Volcan de dulce de leche

En una olla calentar a fuego medio el dulce de leche con la manteca hasta que el primero se empiece a derretir un poco y se integren.

Luego agregar el azúcar, los huevos y yemas de a uno (ir batiendo entre cada huevo que incorporamos). Por último agregamos la harina.

En unos moldes tipo flanera, puede ser descartable también los enmantecamos y enharinamos perfectamente. Agregamos hasta 3/4 de preparación y a estos lo llevamos al freezer por 45 min aproximadamente.

Vamos a tener el horno precalentado en 180 grados (horno medio). Directamente pasado el tiempo los sacamos del freezer y los ponemos al horno entre 8 y 12 min (recuerden que va a depender de su horno, yo lo que hice fue poner uno solo y probar la cocción, después puse los demas).

Una vez listos lo desmoldamos y decoramos como más nos gusten! Recuerden que se comen calientes!