Wabul de fruta de pan
El Wabul de fruta de pan es una bebida postre tradicional de Nicaragua. La fruta se cuece y se machaca con leche de coco, canela y vainilla hasta lograr una consistencia similar al atol. Una delicia con sabores autenticos que vale la pena probar.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Fruta de pan verde
- 2 litros Leche de coco
- 1 cda Vainilla
- 2 lb Azúcar
- 1/2 cdta Sal
- 4 Rajas de canelas
- Canela en polvo
Preparación
La preparación comienza retirando la cáscara de la fruta de pan, la cual se coloca en agua para evitar que tome un color oscuro mientras se pela el resto.
Luego se corta la fruta en trozos y se cocina en una olla a fuego medio con sal durante aproximadamente una hora.
Posteriormente, se machaca la fruta con una maquina de piedra o un Wabulero y se le añade la leche de coco hasta obtener una consistencia similar a un atol.
Se puede agregar canela en raja, vainilla y azúcar al gusto, lo cual es opcional, y decorar con canela en polvo.
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