Ingredientes
- 350 g Harina comun
- 1/2 Pancito de levadura
- 1 cda Miel
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- C/n Leche entera o descremada
- C/n Agua (Tibia)
- Crema batida dulce de leche
- 1 cda Manteca derretida
Preparación
En casa compramos hace un tiempo la waflera eléctrica y es una salvacion porque alli los waffles salen siempre perfectos
En un bol ponemos los huevos en el centro la harina y la leche en este orden. Batimos los huevos hasta que esten espumosos y vamos agregando de manera alternada la leche y la harina. Por último la manteca derretida bien tibia
Antes pusimos a leudar la levadura en una tacita con 1 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharada de leche tibia
Agregamos la levadura a la masa anterior y dejamos descansar unos minutos mientras se calienta la waflera
Batimos la crema con azúcar impalpable o sin nada hasta que tenga cuerpo y sacamos de la heladera el dulce de leche para que no este tan frío
Una vez hechos los waffles los mantenemos tibios y encima le colocamos una cucharada abundante de crema y dulce de leche y apenas los mezclamos. Así obtenemos ese efecto marmolado
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