Wafle saludable de avena, coco, almendras y pera invertida!

Trozar la. Mitad en fetas, mitad en cubos. Poner todos los elementos secos en un recipiente. Mezclar

Agregar un huevo y unir todo. Dejar reposar para que hidrate la avena y el coco rallado.

Agregar los trozos de para y un puñado de frutos secos. En este caso usamos almendras. Reservar las fetas de pera para la base de la torta.

Precalentar la sartén con aceite de coco, agregar las fetas de pera y tostar un poco

Añadir la pasta y presionar bien, en busca de lograr la uniformidad.

Coccion a lento. Tapar. Una vez esten dorados los bordes, apagar el fuego y dejar reposar un poco más. Exquisiiiiiito!