Ingredientes
- 2 Yemas
- 3 cdtas Sal
- 300 ml Leche
- 6 cdas Manteca o margarina derretida
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Bicarbonato
- 70 g Almidon de maíz
- 200 g Harina comun
- 60 g Paleta sandwichera. (fiambre a gusto)
- 90 g Queso en barra
- 2 cl Aras a nieve
- 1 pizca Azúcar
Preparación
1
Batir las claras a nieve y aparte batir las yemas con la leche, manteca derretida con la sal y una pizca de azúcar, bicarbonato, polvo de hornear, la harina y almidon de maíz.
2
Cortar chiquito el fiambre y queso e incorporar a la preparación y por último las claras a nieve agregar mezclando en forma envolvente.
3
Calentar la waflera y pincelar con aceite o Rocio vegetal y colocar la masa por dos o tres minutos y estan listos. (De no tener waflera se puede hacer en sartén tipo tortitas americanas.)
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