Ingredientes
- 1/2 kg Carne molida
- C/n Sal y pimienta
- 1 Ajo chico
- litro Perejil
- 2 cdas Harina
- 1 Poco pan rallado
- 3 Cebollas
- 3 Tomates
Preparación
Poner la carne en un bowl y agregarle el ajo y el perejil picados.
Salpimentar y agregarle la harina. Mezclar muy bien (yo suelo hacerlo con un guante) y armar bolitas del tamaño deseado.
Pasar las bolitas por pan rallado.
En un sartén con un poquito de aceite agregar la cebolla (la corte en juliana) y el tomate. Pongo todo en en el sartén y recien lo pongo al fuego. En está oportunidad, como no tenia tomate, puse primero las albondigas con la cebolla y después de unos 10 minutos agregue media caja de puré de tomate.
Cocinar por 40 min y agregarle un poco de agua si se seca. Agregarle un poco de sal a la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Albondigas de carne?
La receta de Albondigas de carne lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas de carne?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas de carne?
Albondigas de carne es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas de carne?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Carne molida; C/n Sal y pimienta; 1 Ajo chico; litro Perejil; 2 cdas Harina; 1 Poco pan rallado.
Comentarios
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