Albondigas de carne

Sofreir las cebollas junto con el morrón y el ajo todo picado pequeno.

En un bol poner la carne junto con en huevo, la harina, el pan rallado (opcional) las especias a eleccion (ají molido pimentón orégano) y la sal. Colocarle el sofrito anterior.

Amasar hasta unir todo. Darle forma de esfera y recorda que más grande es la Albondiga mayor sera el tiempo de cocción.

Opciones de cocción: colocarlas dentro de una salsa para acompañar pastas, arroz o puré de papas.

Cocinar las en una sartén caliente hasta que se doren por todos sus lados y acompañarlas con una ensalada de tomates, de lechuga o algun puré de vegetales o papas.