Alcauciles rellenos

Argentinas
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Porciones

1

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Alcauciles rellenos

Ingredientes

  1. 2 Alcauciles
  2. 1 Taza Pan rallado
  3. 1/2 Taza Queso rallado
  4. 1 Huevo
  5. Perejil picado
  6. C/n Aceite de oliva
  7. Sal y pimienta

Preparación

1

Lavar bien los alcauciles

2

Hacer una mezcla con el pan rallado, el queso rallado, el huevo, el perejil y el aceite. Debe quedar pastosa

3

Colocar la mezcla entre cada hojita

4

Cocinar al vapor o con un poco de agua, aproximadamente 20 minutos

5

Cada hojita va a tener parte de la mezcla hasta llegar al corazon del alcaucil

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