Ingredientes
- 90 g Manteca
- 70 g Azúcar
- 1 Huevo
- 1 cdta Miel
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 200 g Harina leudante
- 3 cdas Nesquik
- C/n Dulce de leche repostero
- C/n Crocante de mani
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar, el huevo, la miel y la esencia de vainilla.
2
Incorporar los ingredientes secos tamizados y mezclar bien.
3
Envolver en papel film y llevar por una hora a heladera. La masa es pegajosa, no se asusten!
4
Retirar de la heladera y espolvorear bastante harina, tanto abajo como arriba de la masa, porque se pega. Estirar con palote, cortar y poner en una fuente para horno con fritolin manteca. Llevar a horno medio, precalentado, por 6-7 min.
5
Dejar enfriar y rellenar y pasar por crocante de maní, si gustan.
6
Les dejo una foto del tamaño en crudo y en cocido.
7
Otro tamaño de alfajorcitos, banados en chocolate y con crocante de maní también.
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