Ingredientes
- 1 Taza S maicena
- 1 Taza S harina leudante
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 1 cdta Polvo de hornear
- 3 Huevos
- Ralladura de limón / esencia de vainilla
- C/n Coco rallado
- 400 g Dulce de leche repostero
Preparación
Con estas cantidades salen 6 docenas de alfajorcitos. El cortante es de 3cm.
Batir los huevos ligeramente, después agregar el azúcar, aceite y esencia de vainilla.
De a poco incorporar la harina y la maicena con el polvo de hornear. Una vez bien integrado, llevar la masa a heladera al menos una hora. Si la masa quedo muy seca pueden agregar un chorrito de leche.
Estirar la masa, cortar y poner las tapitas, bien separadas una de otras, en una bandeja enmantecada (podes enharinarla si queres).
Llevar al horno unos 10' a 180C. El tiempo puede variar segun el horno y el tamaño de las tapitas.
Dejar enfriar. Rellenar las tapitas con dulce de leche y pasarlas por coco rallado. Listo, ahora a disfrutarlos en familia!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajorcitos de maicena (sin manteca)!?
Alfajorcitos de maicena (sin manteca)! es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajorcitos de maicena (sin manteca)!?
Los ingredientes principales son: 1 Taza S maicena; 1 Taza S harina leudante; 1/2 Taza Azúcar; 1/2 Taza Aceite; 1 cdta Polvo de hornear; 3 Huevos.
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