Ingredientes
- 100 g Harina, la que tengan
- 200 g Maicena
- 50 g Manteca o margarina
- Ralladura de limón o también le pueden agregar vainillin
- 2 Huevos enteros
- 50 g Azúcar
- 1 cda Polvo para hornear
- Dulce de leche repostero
- Coco rallado a eleccion
Preparación
Primero aplastamos con un tenedor la manteca y le incorporamos el azúcar y los dos huevos.
Incorporamos la ralladura de limón o vainillin.
En otro bol vamos a mezclar los ingredientes secos, harina, maicena y el polvo para hornear.
Vamos a poner la mezcla de ingredientes secos en la preparación de manteca, azúcar y huevos que hicimos anteriormente.
Una vez obtenida la masa vamos a buscar una superficie plana a la cual le pondremos harina.
Una vez hecho esto colocamos la masa y la estiramos con un oflador (no tiene que quedar gruesa ni tampoco muy fina)
Cuando hayamos estirado la masa cortaremos en circulos o como ustedes quieran y pondremos en una asadera con harina para que no se nos pegue.
Prendemos el horno a 230 grados y lo dejamos ahi hasta que este bien cocinado, esto sera dependiendo el horno de cada uno
Una vez listos rellenamos, colocamos el coco, y listo! Unos ricos alfajores para tomar con la merienda
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajorcitos de maicena?
Alfajorcitos de maicena es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajorcitos de maicena?
Los ingredientes principales son: 100 g Harina, la que tengan; 200 g Maicena; 50 g Manteca o margarina; Ralladura de limón o también le pueden agregar vainillin; 2 Huevos enteros; 50 g Azúcar.
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