Alfajores de maicena

Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta cremar

Incorporar de a una las yemas y la ralladura de limón, por otra parte tamizar la harina junto con la maicena y el polvo para hornear

Integrar a la crema de manteca, unir todo pero no amasar

Estirar en una mesa enharinada y cortar circulos del tamaño que se desea

Llevar a horno medio por 10 minutos sin dejar que se doren

Rellenarlos con dulce de leche repostero y pasarlos por coco rallado y a disfrutar!