Ingredientes
- 200 g Maicena
- 100 Harina 0000es
- 1 cda Polvo de hornear
- 2 Huevos
- 50 g Azúcar
- 50 g Manteca o margarina
- Ralladura de limón o esencia de vainilla
- 1 Chorro Leche de ser necesario
- Dulce de leche repostero
- litro Coco rallado (opciona
Preparación
Poner todos los ingredientes secos en un bols. (Maicena, harina y polvo de hornear)
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, e ir agregando los huevos de a uno, incorporar también la ralladura de limón.
Agrega de a poco los secos con la mezcla anterior e ir uniendo hasta que se arme una masa lisa y suave
Dejar reposar en la heladera 1 hs.
Luego estira la masa y con un cortante hace las tapitas.
Lleva a horno moderado por 10 '. Ojo ir controlando porque depende de cada horno en casa
Deja enfriar y rellena con dulce de leche repostero y decora con coco rallado y a disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de maicena?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de maicena?
Alfajores de maicena es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de maicena?
Los ingredientes principales son: 200 g Maicena; 100 Harina 0000es; 1 cda Polvo de hornear; 2 Huevos; 50 g Azúcar; 50 g Manteca o margarina.
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