Alfajores de maicena

Poner todos los ingredientes secos en un bols. (Maicena, harina y polvo de hornear)

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, e ir agregando los huevos de a uno, incorporar también la ralladura de limón.

Agrega de a poco los secos con la mezcla anterior e ir uniendo hasta que se arme una masa lisa y suave

Dejar reposar en la heladera 1 hs.

Luego estira la masa y con un cortante hace las tapitas.

Lleva a horno moderado por 10 '. Ojo ir controlando porque depende de cada horno en casa

Deja enfriar y rellena con dulce de leche repostero y decora con coco rallado y a disfrutar.