Ingredientes
- 50 g Manteca
- 50 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 200 g Fecula de maíz
- 100 g Harina 0000
- 1 Cdta colmada Polvo para hornear
Preparación
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, agregar los huevos uno a uno batiendo cada vez, perfumar con la esencia, agregar la fecula cernida junto a la harina y el polvo para hornear.
Tomar la masa sin amasar, dejarla descansar envuelta en papel film, en la heladera por lo menos una hora.
Estirar la masa de aproximadamente 1 centímetro de espesor y cortarlos de la medida deseada. Acomodarlos en la bandeja enmantecada y enharinada, separados de 3 centímetros aprox uno de otro. Cocinar en horno caliente (210c) durante 10 minutos.
Dejarlos enfriar y armarlos uniendolos de a dos con dulce de leche. A eleccion ponerle coco rallado a los bordes.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores De Maicena?
Con esta receta obtienes 18 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores De Maicena?
Alfajores De Maicena es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores De Maicena?
Los ingredientes principales son: 50 g Manteca; 50 g Azúcar; 2 Huevos; 1 cdta Esencia de vainilla; 200 g Fecula de maíz; 100 g Harina 0000.
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