Alfajores con masa Sable

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Alfajores con masa Sable

Ingredientes

  1. 240 g Harina 0000
  2. 1 pizca Sal
  3. 100 g Azúcar impalpable
  4. 170 g Mantequilla
  5. 1 Huevo
  6. Dulce de leche

Preparación

1

Tamizar la harina con la sal y el azúcar impalpable

2

Agregar la manteca FRIA y hacer un arenale

3

Sumar el huevo e integrar

4

Envolver la masa en papel film y llevarla a la heladera por 30 min

5

Estirar la masa y cortar los circulos

6

Ponerlos en una placa enmantecada y llevarlos al horno precalentado a 180 por unos 8 minutos aproximadamente

7

Dejar enfriar y luego rellenar

8

Espolvorear con azúcar impalpable (opcional)

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