Ingredientes
- 200 g Avena
- 80 g Azúcar
- 50 g Manteca pomada
- 1 pizca Sal
- Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- C/n Dulce de batata
Preparación
Colocar en la procesadora todos los ingredientes menos la yema y procesar hasta lograr una textura arenosa.
Agregar la yema e integrar a la preparación hasta formar una masa. Va a quedar humeda y algo pegajosa, es así. Volcar en la mesada con un poquito de almidon de maíz y aplastarla con las manos sin amasar. Taparla con film y llevar a la heladera por 1hr.
Estirar la masa espolvoreandola con almidon para que no se pegue, cortar las tapitas, acomodarlas en una placa enmantecada y enharinada y hornear a 170 grados por 8 minutos aprox o hasta que la base este levemente doradita. Dejar enfriar y rellenar con el dulce elejido
Los puedo banar con chocolate? Pero seeeeeeee
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de avena y dulce de batata?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de avena y dulce de batata?
Alfajores de avena y dulce de batata es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de avena y dulce de batata?
Los ingredientes principales son: 200 g Avena; 80 g Azúcar; 50 g Manteca pomada; 1 pizca Sal; Esencia de vainilla; 1 Huevo.
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