Ingredientes
- 200 g Manteca
- 150 g Azúcar
- 3 Yemas
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cdta Conac
- 1 Ralladura de un citrico
- 300 g Maicena
- 200 g Harina 0000
- 1 cdta Polvo de hornear
- 500 g Dulce de leche
- 100 g Coco rallado
Preparación
Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta formar una crema blanca
Agregar las yemas, y luego, la esencia, el Conac y la ralladura.
Agregar los secos, previamente tamizados.
Formar una masa y dejarla descansar en la heladera, por al menos, 30 minutos.
Una vez pasado ese tiempo, estirar la masa y cortarla como se desee
Hornear a 180C por aproximadamente 7 a 10 minutos.
Agregar la cantidad deseada de dulce de leche y rebozar con coco.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de maicena?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de maicena?
Alfajores de maicena es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de maicena?
Los ingredientes principales son: 200 g Manteca; 150 g Azúcar; 3 Yemas; 1 cdta Esencia de vainilla; 1 cdta Conac; 1 Ralladura de un citrico.
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