Alfajores esponjosos y muy rapidos de hacer

Mezclamos todos los ingredientes líquidos (incluyendo el dulce de leche) luego le anadimos los solidos menos el cacao y batimos bien.

Anadimos el cacao y mezclamos solo un poco, esto es lo que va a hacer que le quede dibujada la onda espiral.

También si queremos que quede la forma espiral, debemos colocar la mezcla sobre la placa enharinada con una manga pastelera la mezcla haciendo circulos. Si eso no te interesa, nomas la colocas con ayuda de unas cucharas. Que es más rápido.

Cocinamos horno a 180C calor arriba y abajo, por 10 min.

Sacamos del horno, de la placa y los dejamos que enfrien un toque, después les anadimos el relleno y listo.