Ingredientes
- 2 kgs Alita
- 1 Jugo de limón
- Soja
- Romero
- Ajo
- Sal y pimienta
- Vino blanco o de jerez
Preparación
1
La noche anterior, colocar en un bol, las alitas previamente cortadas a la mitad, e incorporar jugo de 1 limom exprimido, 4 cucharadas de salsa de soja, medio vaso de vino, algunas hojitas de romero y el ajo picado. Reservar en la heladera
2
Luego de al menos 5 hs de reposo, Retiramos de a una y colocamos en la parrilla.
3
Una vez que este dorada la piel dar vuelta, luego de unos 10 min (dependiendo el fuego) retirar e mangiar!
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