Ingredientes
- 2 Yucas amarillas
- 1 Queso fresco
- 1 Huevo
- Manteca
- 1 pizca Sal
Preparación
Las yucas peladas se hierven con un poco de agua y sal.
Una vez cocidas, se escurren y se dejan enfriar.
Luego se muelen como para puré, retirando las fibras.
Se bate el huevo y se agrega al puré de yuca.
Se raspa el queso y se incorpora a la yuca, formando unas masas.
Se moldean con las manos como panes aplastados con la mezcla de yuca, huevo y queso.
En una sartén con mantequilla bien caliente, se frien las arepas hasta que esten doradas en ambos lados.
Al finalizar la cocción, se llevan a la mesa y se sirven calientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arepas?
La receta de Arepas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arepas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arepas?
Arepas es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arepas?
Los ingredientes principales son: 2 Yucas amarillas; 1 Queso fresco; 1 Huevo; Manteca; 1 pizca Sal.
Comentarios
8Aceptable, sin destacar.
Increíble.
Aceptable, sin destacar.
Puntaje alto porque es fácil, rica y los ingredientes son baratos.
Regular, no me convenció del todo.
Me sorprendió lo rica que quedó con ingredientes tan simples.
Me encantó.
Salió justo como esperaba.