Ingredientes
- 2 Yucas amarillas
- 1 Queso fresco
- 1 Huevo
- Manteca
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Las yucas peladas se hierven con un poco de agua y sal.
2
Una vez cocidas, se escurren y se dejan enfriar.
3
Luego se muelen como para puré, retirando las fibras.
4
Se bate el huevo y se agrega al puré de yuca.
5
Se raspa el queso y se incorpora a la yuca, formando unas masas.
6
Se moldean con las manos como panes aplastados con la mezcla de yuca, huevo y queso.
7
En una sartén con mantequilla bien caliente, se frien las arepas hasta que esten doradas en ambos lados.
8
Al finalizar la cocción, se llevan a la mesa y se sirven calientes.
Comentarios
8Aceptable, sin destacar.
Increíble.
Aceptable, sin destacar.
Puntaje alto porque es fácil, rica y los ingredientes son baratos.
Regular, no me convenció del todo.
Me sorprendió lo rica que quedó con ingredientes tan simples.
Me encantó.
Salió justo como esperaba.