Arepas

Primero mezcle la harina con el agua y la sal. Lo cierto es que debio quedar una masa consistente, pero me quedo muy liquida. Así que empece a hacerlas como si fueran panqueques más gruesos. Los cocine por 4 o 5 minutos de cada lado en una sartén.

Agregue un poco más de harina y consegui hacer la masa más consistente. Depto el proceso de cocinarlas por 5 minutos por lado.

Por otro lado saltee la cebolla y el rocoto para uno de los dos rellenos.

Una vez tuve todo armado, agarre dos arepas (de las primeras) y arme sandwiches de jamón y queso, y de cebolla y queso. Las arepas más gruesas, las abri al medio y las rellene con los mismos dos rellenos.

Las arme en una pizzera y precalente el horno para darle temperatura a todo junto y que el queso se derrita.

La conclusion es que no me gusto la masa de arepas, pero las tenia que probar.

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