Ingredientes
- 1 Taza Harina de maíz precocida
- 1 Taza Zapallo (calabaza/auyama), pelado y rallado
- C/n Semillas de lino, chia, sesamo
- C/n Sal
- Agua
Preparación
1
En un bol colocar la harina, añadir agua y amasar hasta que se mezclen bien.
2
Añadir el resto de los ingredientes y amasar hasta formar una masa homogenea. Si hace falta, añadir más agua.
3
Hacer bolitas del tamaño de la palma de la mano y moldearlas con ambas manos, haciendo que tomen una forma circular plana. *forma de arepa;) Mientras más delgada, más crocante.
4
Precalentar un sartén con aceite (puede ser de coco, oliva, girasol, etc) o manteca. Colocar las arepas cuando este caliente y cocinar por ambos lados hasta que esten doradas.
5
Servir bien calientes y rellenarlas al gusto (Ej: Queso, porotos, palta). Que las disfruten!
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