Ingredientes
- 1 Cebolla grande
- 150 g Harina comun
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- C/n Sal
- 1/2 cda Pimenton dulce
- 1/2 cda Mostaza
- 1/2 cda Ajo granulado
- 1 cdta Condimento para pizza
- 1 Huevo
- 150 ml Agua o leche
- 1 Taza Pan rallado para rebozar
- Harina de trigo comun para rebozar los aros de cebolla
- Aceite para freír
Preparación
1
Pelar la cebolla y cortar aros a unos medio cm. Y colocar en agua fría por media hora.
2
Aparte colocar la harina con el huevo y todos los condimentos el agua o leche, remover hasta que no haya grumos. El agua va depender del tamaño del huevo. Dejar descansar por 15 minutos aprox.
3
Luego escurrir el agua de las cebollas pasando por un colador de fideos. Pasar por harina los aros, luego por la masa, que no debe estar muy espesa. Escurrir un poco y colocar por pan rallado. Luego freír a fuego medio.
4
Colocar en una bandeja sobre papel absorbente.
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