Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 3 Tazas Agua
- 1 Diente Ajo
- C/n Sal
- C/n Aceite
- Pimienta blanca
- Relleno
- 1 Cebolla grande
- 1 Pimiento verde
- 3 Huevos
- C/n Aceite
- C/n Sal
- C/n Pimenton dulce
- C/n Queso cremoso
Preparación
1
Preparar el arroz de la siguiente manera: en una olla poner un chorro de aceite, el diente de ajo, el arroz y agregar la sal y la pimienta. Mezclar. Agregar el agua y cocinar. Tiene que quedar semi líquido
2
Para el relleno: En una sartén colocar un poco de aceite y la cebolla y pimiento picados. Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce. Cocinar. Reservar.
3
Armado: aceitar un recipiente apto para horno. Colocar una capa de arroz y aplastarlo un poco con la cuchara, está sera la base del pastel. Luego agregar la verdura rehogada y si se desea huevo duro cortado (yo está vez no le puse). Tapar con el restante de arroz.
4
Agregar queso cremoso y llevar al horno para que gratine. Servir!
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