Ingredientes
- Puré de 2 papas grand
- 1 Tomate fileteado finito
- 1 Manojo Rucula cortada finita (puede ser otra lechuga)
- 1 Huevo duro
- 8 Aceitunas fileteadas
- C/n Sal y pimienta
- Mayonesa o queso crema
- Papel film o un repasador bien limpio
- C/n Aceite de oliva
Preparación
Hervi las papas y pisalas a puré solo con un poco de sal y apenas aceite de oliva
En el film estira el puré lo más que puedas, que quede un cm de espesor, salpimentamos y le ponemos un poco de mayonesa o queso crema o ambos.
Luego le agregamos las verduras (le podes poner picadillo de carne, yo la idea era sin carne) y lo enrollamos. (esto último lo dejo a tu suerte! Jajaj)
Y una vez enrollado podes ponerle arriba mayonesa o lo que quieras, más light o no, y adornarlo con verduras, yo le puse pimientos en vinagre. Y salute! Fresquito para el verano!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Arrollado de papas y verduras?
Arrollado de papas y verduras es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arrollado de papas y verduras?
Los ingredientes principales son: Puré de 2 papas grand; 1 Tomate fileteado finito; 1 Manojo Rucula cortada finita (puede ser otra lechuga); 1 Huevo duro; 8 Aceitunas fileteadas; C/n Sal y pimienta.
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