Arroz con atun
Un plato reconfortante y lleno de sabor, el arroz con atun es una mezcla perfecta de ingredientes simples y sabrosos. Ideal para un almuerzo ligero, este platillo tradicional fusiona el atun desmenuzado con vegetales frescos y arroz, creando una combinacion deliciosa. Una opcion fácil y rapida para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Cebolla, finamente cortada
- 1 Chile rojo, finamente picado
- 1/2 Taza Zanahorias cortada en cubos
- 1 Apio, cortado finamente
- 1/2 Taza Arveja
- 1 Taza Arroz cocido
- 2 Latas Atún
- Aceite achiotado
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En primer lugar, escurra el atún y desmiguelo.
En una olla, coloque aceite achiotado y caliente a fuego medio.
Anada la cebolla, el apio y el pimiento rojo, y cocine hasta que esten suaves.
Agregue el atún desmenuzado, las zanahorias y los guisantes a la olla.
Mezcle todos los ingredientes de manera uniforme.
Incorpore el arroz cocido a la preparación y asegurese de combinarlo con el resto de los ingredientes.
Condimente con sal y pimienta al gusto.
Finalmente, sirva el arroz caliente y acompanelo con patacones para disfrutar de una deliciosa comida.
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