Arroz con chocolate

Una receta que combina la rica herencia de las culturas mayas con la influencia de la cocina espanola. El arroz con chocolate guatemalteco es una mezcla exquisita de arroz, canela, azúcar y chocolate, creando un postre cremoso y aromatico perfecto para celebraciones especiales.

ReposteríaGuatemaltecas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz con chocolate

Ingredientes

  1. 1 lb Arroz quebrado
  2. 1 lb Chocolate para hervir
  3. 1 Raja de canela
  4. Azúcar
  5. Agua

Preparación

1

Para preparar el atol de arroz, comienza remojando la mitad del arroz en agua mientras en una olla cocinas la otra mitad con agua.

2

Una vez listo, licua el arroz remojado y agregalo a la olla junto con canela y azúcar.

3

Cuando la mezcla empiece a hervir, añade el chocolate y mezcla constantemente hasta que se derrita.

4

Si es necesario, ajusta la consistencia con un poco de agua y hierve por 5 minutos más.

5

Para confirmar que este listo, observa una capa seca en los lados del atol.

6

No olvides mantener un movimiento constante en todo momento mientras preparas está deliciosa receta.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta