Ingredientes
- Masa de budines de activia
- Relleno de manzanas caramelizada
- 50 g Manteca o margarina
- 4 Manzanas
- 4 cdas Azúcar
- Relleno de turron casero
- Turron de chocolate negro con trigo inflado y arroz crocante con bano de cacao
- Relleno de pasas, coco rallado y chips de chocolate
- 100 g Pasas hidratadas en moscato(si comen los chicos no hidratarla
- Turron de chocolate negro con trigo inflado y arroz crocante
- 100 g Chips de chocolate negro
- 3 cdas Coco rallado
Preparación
Primero preparar el relleno de manzana: Derretir la manteca con el azúcar y agregar 3 de las manzanas cortadas en rodajas finas y cocinarlas hasta caramelizarlas. Retirar y reservar.
Cortar los turrones (Foto 1) pasarlos por harina y reservar. Escurrir las pasas de uva mezclar con los chips y pasarlos por harina. Reservar.
Hacer la masa de los budines (ver mi recetario budines de activia (http://www. Mis-recetas. Org/recetas/show/46581-budines-de-activia-y-chocolatada-con-varios-rellenos)) reemplazando la leche chocolatada por leche sola.
Dividir en tres.
** Budin de manzana:** colocar un poco de masa en el molde y colocar la manzana caramelizada (Foto 2) encima colocar más masa. Poner encima la manzana restante cortada en gajos finitos y espolvoreados con azúcar (Foto 3).
Budin de turron casero: poner un poco de masa luego agregar los turrones y encima más masa y espolvorear con azúcar.
** Budin de pasas de uvas, coco rallado y chips de chocolate**: mezclar la tercera preparación con los chips y pasas (Foto 4) poner en la budinera y espolvorear con azúcar.
Cocinar los tres budines en horno moderado por 55 minutos o hasta que esten pinchando con un cuchillo salga limpio y esten apenas dorados.
Enfriar y envolver en film y llevar al freezer hasta las fiestas.
Descongelar a temperatura ambiente y decorar a gusto con glase liviano o banar con chocolate y ponerle nueces almendras, chips de chocolate y guindas.
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