Arroz con leche de tres leches

Arroz con leche de tres leches, una deliciosa variante de este postre tradicional. La mezcla de leche entera, evaporada y condensada crea una textura suave y cremosa, mientras que las especias anaden un poco de sabor unico. Una opcion irresistiblemente dulce para disfrutar en cualquier ocasion.

ReposteríaPuertorriqueñas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz con leche de tres leches

Ingredientes

  1. 2 Tazas Arroz de grano largo enjuagado
  2. 8 Tazas Agua
  3. 1 pizca Sal
  4. 2 Palitos de canela
  5. Anis de 2 estrellas
  6. 5 Clavos
  7. 2 Latas Leche evaporada
  8. 2 Tazas Leche entera
  9. 1 Lata Leche condensada
  10. 1/4 Taza Azúcar
  11. Canela molida

Preparación

1

En una olla grande a fuego medio-alto, se agrega arroz, agua, sal, canela en rama, anis estrellado y clavos.

2

Se deja hervir suavemente y se cocina durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

3

Luego, se reduce el fuego a medio-bajo y se añade la leche entera y la leche evaporada.

4

Se revuelve y se cubre durante 15 minutos, o hasta que el arroz este bien cocido.

5

Una vez cocido el arroz, se agrega la leche condensada y se revuelve.

6

Se prueba para ajustar el nivel de sal y dulzura, agregando una cucharada de azúcar si se desea más dulzura.

7

Finalmente, se sirve y se decora con canela molida.

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