Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 1 Taza Salsa de tomate
- 1 Taza Caldo de verdura
- 4 Dientes Ajo
- 2 Zucchinis
- 1/2 Morrón
- 3 Cebollas de verdeos
- Aceite de oliva
- litro Sal
- Pimienta
- 1 cdta Azúcar
- 1 cdta Orgeno
- 1 cdta Ají molido
- 1 cdta Pimentón
Preparación
Limpias y cortas las verduras en pequeños trozos: los zucchini sin las puntas y los partis en 2 a lo largo antes de cortarlos
En una olla pones aceite a calentar junto con dos ajos pelados. Cuando toma temperatura, agregas las verduras y las doras completamente
Las retiras, las reservas y salpimentas
En la misma olla, calentas nuevamente aceite y agregas cuando está a caliente el resto de los ajos picados y el arroz. Lo vas cocinando por un minuto revolviendo con una cuchara
Les incorporas los líquidos
Una vez que empieza a herivr agregas las especies y el azúcar. Revoles y agregas las verduras. Lo dejas cocinando hasta que el líquido se evapore casi por completo y el arroz este a punto
Corregi la sal y pimienta antes de emplatar (puede ser que falte líquido podes agregar caldo o salsa)
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