Arroz con salsa y albondigas

Para las albondigas, en un bol agregar la carne con el ajo y el perejil picado. El huevo crudo y el pan rallado y el queso rellano y especiar a gusto

Formar las albondigas y llevar a una sartén con fuego medio por un buen rato para que cocinen en el centro

Para la salsa, picar la cebolla de verdeo, ajo y perejil. Rehogar en una olla y condimentar. Agregarle l salsa de tomate y luego de aprox 20 min de cocción, agregar la albondigas para que se terminen de cocinar en la salsa

Aparte, poner a hervir agua con sal o caldito para el arroz y agregarlo con el agua hirviendo. Dejar cocinar hasta que este listo

Servir el arroz y arriba la salsa con las albondigas