Arroz con salsa y albondigas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Arroz con salsa y albondigas

Ingredientes

  1. C/n Carne picada
  2. C/n Arroz
  3. Cebolla 3 chica
  4. 1/2 Pimiento verde(usen el que quieran)
  5. 1 Diente Ajo
  6. 1/2 Zanahoria rallada
  7. Condimento
  8. 1 Hoja Laurel
  9. 1 Tomate en fruta
  10. C/n Salsa de tomate
  11. 1 Huevo
  12. C/n Pan rallado
  13. C/n Avena
  14. Condimentos (los que quieran)

Preparación

1

Agarramos la carne picada y lo condimentamos con lo que queramos o tengamos. Le ponemos el huevo, un puñado de pan rallado y un puñado de avena, integramos (no amasamos porque quedan duras) hacemos al albondigas, las doramos, las sacamos de la sartén y reservamos

2

Hacemos un sofrito con el ajo, cebolla, morrón y zanahoria. Dejamos que se cocine por unos minutos y volvemos a agregar las albondigas.

3

Agregamos un poco de salsa de tomate, eso es al gusto de ustedes. Le puse un caldito de gallina pero es opcional. Vamos agregando agua o caldo hasta que se cocine las albondigas. Después le agregamos las papas y cuando esten medias benditas agregamos el arroz. Lo sacamos al dente y a comer!

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