Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1/2 Morrón
- 2 Zanahorias
- 1 Manojo Espinaca
- C/n Arroz
- 1 Caldito de verdura
Preparación
1
Pelar la zanahoria y picarla. Comenzar a saltearla con un poco de aceite (este paso me lo saltee porque tenia zanahorias hervidas del mediodia). Picar la cebolla y agregar al salteado. Por último picar el morrón e incorporarlo
2
Una vez cocido lo anterior, agregar el arroz y saltear unos minutos. Luego incorporar de a poco caldo de verdura (en este caso agregue un caldito y agua hervida). A medida que se va consumiendo el líquido ir agregando más hasta que se haga el arroz.
3
Por último agregar la espinaca lavada y cocinar unos minutos más. Condimentar a gusto (yo agregue comino y pimienta).
4
Servir con queso rallado y a disfrutar!
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