Arroz frito de coliflor vegano
Este arroz frito de coliflor vegano es una version ligera del clasico, hecho con coliflor en lugar de arroz y todos los sabores del oriente. Una opcion deliciosa y saludable que seguro sorprendera a tu paladar. Una alternativa vegana para disfrutar sin remordimientos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 225 g Coliflor cruda troceada
- 1/2 Cebolla roja, troceada
- 1 Zanahoria mediana, troceada
- 1/2 Taza Guisantes congelado
- 1/2 Taza Maíz congelado
- 1 cda Tamari
Preparación
La coliflor se echa en un procesador de alimentos y se bate hasta obtener una consistencia similar al arroz.
Posteriormente, se cocina en una sartén grande con un poco de aceite o agua a fuego medio-alto durante unos 5 a 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Se reserva.
En la misma sartén, se cocinan la cebolla y la zanahoria con un poco de aceite o agua a fuego medio-alto hasta que esten doradas.
Se añaden los guisantes y el maíz, ya sea directamente del bote o previamente cocidos si son congelados siguiendo las instrucciones del paquete.
Se remueve y se cocina por un par de minutos.
Por ultimo, se agrega el arroz de coliflor y el tamari o salsa de soja, se remueve y se cocina durante 2 a 3 minutos más.
Ahora está listo para degustar.
Las sobras pueden guardarse en un recipiente hermetico en la nevera por unos 3 a 4 dias.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz frito de coliflor vegano?
La receta de Arroz frito de coliflor vegano lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz frito de coliflor vegano?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz frito de coliflor vegano?
Arroz frito de coliflor vegano es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz frito de coliflor vegano?
Los ingredientes principales son: 225 g Coliflor cruda troceada; 1/2 Cebolla roja, troceada; 1 Zanahoria mediana, troceada; 1/2 Taza Guisantes congelado; 1/2 Taza Maíz congelado; 1 cda Tamari.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta