Arroz graneado con morcilla vasca

Picar las cebollas de verdeo y saltear

Picar el ajo y agregarlo a la preparación

Ahora agregar el arroz y saltearlo junto con los morrones

Ahora le agregamos la zanahoria rallada y seguimos salteando sin dejar de revolver con 1 cuchara de madera

Mientras vamos calentando el agua en otro recipiente

Cuando este hirviendo se la agregas al arroz.

Y lo dejamos hervir por 8 o 10 minutos aprox. Hasta que este el arroz. Tiene que quedar así bien hervido pero sin que se pase.

Ahora tomamos un molde o cintura para servir el arroz y que quede con la forma deseada.

A su vez servimos una morcilla vasca cortada en rodajas para acompranar.

La morcilla la preparamos en un parrigas dandole calor por 15 minutos por cada lado a fuego medio.

Y a disfrutar. Decora con unas hojitas de albahaca.