Ingredientes
- 1 Paquete Salchicha
- 1 Taza Harina 000
- 2 cdas Azúcar
- 2 cdtas Bicarbonato de sodio
- 1 cdta Sal
- 1 Huevo
- 1/2 Taza Leche
- Aceite para freír
- Palitos brochett
Preparación
En un recipiente poner la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio. Aparte mezclar la leche y el huevo y agregar a la harina.
Mezclar todo y si es necesario, agregar de a poco más leche hasta conseguir una consistencia pegajosa. Después llevar a la heladera.
Cortar las salchichas por la mitad y ponerles los palitos brochettes. Secarlas un poco con una servilleta y pasarlas por harina para que la mezcla se adhiera mejor.
Sacar la mezcla de la heladera y pasarla a un vaso alto para que sea más fácil de cubrir la salchicha.
Sumergir toda la salchicha en la mezcla, dejar escurrir un poco y freír por 1 minuto con abundante aceite. Sacarla y luego volver a freír hasta que esten bien doradas. Esto es para que queden crocantes.
Le podes poner algun aderezo o salsa y a disfrutar!
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