Ingredientes
- 2 cdas Puré de tomat
- 1 cda Miel
- 5 Ciruelas pasas previamente remojadas
- 5 g Otas humo liquido
- 1 Rebanada Chica de limón sin cascara
Preparación
1
Procesar muy bien las ciruelas junto con su agua de remojo (unas 3 cdas soperas) hasta hacer una pastita. Agregar el resto de los ingredientes y procesar muy bien. Salpimentar y servir en salsera o compoterita.
2
Nota 1: se puede usar fría para picadas con albondiguitas de cerdo, falafel de garbanzos, salchichas u otras variantes que les guste, o se puede usar en caliente para carnes de cerdo horneadas, o para tacos de carne, otros.
3
Nota 2: el humo líquido se compra en dieteticas y seusa para dar sabor ahumado a todo lo que se les ocurra
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