Berenjenas en milanesa con verduras salteadas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Berenjenas en milanesa con verduras salteadas

Ingredientes

  1. 2 Berenjenas
  2. Huevo batido
  3. Pan rallado
  4. 1 Batata
  5. 1 Zapallito
  6. 1 Berenj
  7. 2 Tomates
  8. 1 Manzana verde
  9. 1 Papa
  10. Otras verduras también como zanah, zapallo, morrones, etc. también cebolla y morron
  11. Vino bco

Preparación

1

Cortar berenjenas a lo largo, salar y preparar en milanesa. Cocinar al horno

2

Saltear las verduras en una cacerola con un poco de aceite, vino bco, condimentar y cocinar hasta tiernizar

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