Berenjenas rellenas

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Berenjenas rellenas

Ingredientes

  1. 3 . berenjenas
  2. 100 g Jamón
  3. 100 g Queso feta
  4. 2 Huevos duros
  5. 1 Huevos para ligar
  6. Ajo perejil sal pimienta
  7. litro Champignon opciona
  8. 1 Lata Tomate

Preparación

1

Lavar y cortar al medio en la pulpa hacer Cortes sin llegar a las cascaras y llevarlas al horno por 10 o 20 minutos

2

Después ahuecar con cuchara

3

Reservar el relleno y agregarle el jamón el queso el huevo duroy mezclar todo y condimentar colocar el huevo crudo

4

Rellenar las berenjenasreservar

5

Cocinar unos minutitos el tomate

6

Echarle a las berenjenas y llevar al horno por 20 minutos o hasta que se vean cocidas

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