Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 4 Cebollas moradas medianas
- C/n Morrón
- 3 cdas Casancrem
- C/n Queso cremoso
- Condimentos(salpimentar y aceite de oliva)
Preparación
Cortar las berenjenas al medio hacer unos cortes como la foto agregar unos hilos de aceite de oliva por encima y llevar a microondas por 8/10 minutos. El microondas las cocinara sin que desarmen.
Mientras tanto cortamos las cebollas en juliana y el morrón en cubitos pequenos, ya listas las berenjenas con la cuchara le raspamos un poco de su carne y esa la agrego ala ollita y rehogamos unos 10minutos, luego agrego el casancrem, revolvemos salpimentamos y rellenamos las berenjenas, que previamente pondremos en una sartén con tapa y rociamos con fritolin, tapamos y dejamos unos 8/10 minutos. Apagamos, ponemos queso cremoso por encima y dejamos un ratito que con el mismo calor se derrita!
Listas amigos en media hora tienen un rico y liviano almuerzo o cena!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Berenjenas rellenas?
Berenjenas rellenas es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berenjenas rellenas?
Los ingredientes principales son: 2 Berenjenas; 4 Cebollas moradas medianas; C/n Morrón; 3 cdas Casancrem; C/n Queso cremoso; Condimentos(salpimentar y aceite de oliva).
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta