Bhelpuri
El Bhelpuri, tipico de Bombay, combina arroz inflado, fideos de lentejas, tomate, cebolla, papa rallada, nimkis, gol gappas, limón y cilantro. Una explosion de sabores y texturas que deleitan el paladar con su mezcla unica. Una delicia que no te puedes perder.
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Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Arroz inflado
- 1 Taza Tomate picado
- 1 Taza Cebolla picada
- 40 g Cilantro picado
- 2 Papas
- 4 Chiles verdes picados
- 1 cda Jengibre rallado
- 1 cda Garam masala
- 6 cdas Chutney de tamarindo
- 6 cdas Cilantro
- 2 cdas Jugo de limón
- 1 Taza Nimkis
- 1 Taza Gol gappas
Preparación
1
Se mezcla el arroz inflado con los tomates y las cebollas.
2
Las papas se pelan, hierven, rallan, se escurren y se mezclan con los ingredientes del paso anterior.
3
Se añaden los condimentos y se mezcla todo hasta que este integrado.
4
Se trituran los nimkis y gol gappas, se agregan a la preparación.
5
Se agrega sal al gusto y se sirve con jugo de limón y cilantro finamente picado por encima.
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