Bifes con papas rosti

Colocar en fuego la plancha o plancheta.

Rallar la papa cruda con la parte gruesa del rallador, salpimentar y reservar.

Colocar los bifes (chuletas) en la plancha bien caliente.

En la otra punta de la plancheta colocar unas gotas de aceite. Tomar la papa rallada (como para hacer una hamburguesa), apretarla un poco con las manos por si tuviera líquido. Colocar en la plancheta bien caliente y aceitada. Dorar bien de un lado y luego darlas vuelta y cocinarlas del otro lado.

Una vez que los bifes tomaron temperatura en la parte de arriba los damos vuelta y salamos. Una vez con el punto a gusto se retiran y listo para servir.