Ingredientes
- 1 Pollo
- C/n Sal, pimienta
- Salsa
- 2 Cebollas medianas
- 1/2 Morrón
- 2 Dientes Ajo
- 300 ml Salsa tomate
- C/n Sal, pimienta
- C/n Aceite
- 400 g Queso cremoso
- 1 Tomate chico
- C/n Orégano
- 1 Hoja Laurel
Preparación
Deshuesar pollo, yo lo hago por la parte de atras cortando y empezando a raspar con el mismo cuchillo sin cortar la piel
Sigo hasta llegar al muslo, desprendio la carcasa.
Ahora sacar el hueso del muslo con cuidado raspando el hueso del mismo, hacer lo mismo del otro lado
Ya listo
Aca el pollito deshuesado cortar las alitas, fuente con un poco de aceite sal, pimienta y al horno 200 por 40 minutos APROX
Hacer la salsa para el pollo 2 cebollas medianas, 2 dientes de ajo, 1/2 morrón todo cortado en brunoise
En un olla colocar con aceite cocinar, agregar sal pimienta 1 hoja de laurel, pasado 15 minutos colocar 300 ml salsa tomate cocinar 10 minutos más fuego medio.
Listo el pollo, agregar la salsa de tomate
Agregar queso cremoso, tomate fresco cortado en rodajas y orégano, llevar a horno 250por 8 minutos APROX.
UN ESPETACULO!
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