Estofado rápido de carne

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Estofado rápido de carne

Ingredientes

  1. 2 Cebollas medianas
  2. 1/2 Morrón
  3. 2 Dientes Ajo
  4. 1 Hoja Laurel
  5. litro Sal
  6. Aceite
  7. 2 Churrascos paletas
  8. Orégano
  9. Ají molido
  10. 2 Zanahorias chicas

Preparación

1

Cortar la zanahoria en rodajas, las cebollas en cubitos, el morrón igual. Colocar todo con el ajo bien machacado, el orégano, aceite, el ají molido y el laurel.

2

Agregar sal y al fuego. Al rato agregar los dos churrascos. Colocar el puré del tomate.

3

Dejar hervir media hora agregando 1 vaso de agua.

4

Agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua para espesar a la salsa. Lista para usar.

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