Bistek de soya con salsa teriyaky

Para preparar la salsa, se deben licuar todos los ingredientes y llevar esa mezcla al fuego hasta obtener la consistencia tipica de la salsa deseada.

Una vez lista, se deja enfriar y se vacia en un refractario de vidrio.

Para preparar el bistec de soya, se debe hervir agua y agregar la soya deshidratada.

Una vez que se haya ablandado y esponjado, se escurre y se enjuaga dos veces con agua, escurriendo nuevamente y exprimiendo bien.

Luego, se calienta suficiente aceite en una sartén y se frie el filete de soya, moviendolo constantemente.

Cuando empiece a dorar, se agrega el consome vegetal y, una vez dorado, se añade media taza de salsa teriyaki.

Se revuelve bien, se apaga el fuego y se sirve sobre una cama de arroz blanco, anadiendo cebollin picado como topping.