Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 20 g Levadura
- 250 ml Agua tibia
- 150 g Grasa
- 4 cdtas Sal
- 1 cdta Azúcar
Preparación
1
Disolver la levadura en agua tibia y reservar
2
Derretir la grasa y dejar enfriar a temperatura ambiente
3
Formar una corona con harina y el azúcar y poner alrededor la sal no en el centro porque sino se quema la levadura añadir de a poco la levadura hasta ir formando la masa, poner la grasa a temparatura ambiente y seguir amasando en mesada hasta teber una masa lisa
4
Estirar con palote y doblar en 2 partes y seguir estirando por unas 3 o 4 veces
5
Estirar a unos 5 cm y con un cortador o vaso hacer los redonditos. Pinchar la masa si se desea. Poner en bandeja y al horno por 20 minutos y listo para compartir
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