Ingredientes
- Esponja
- 250 g Harina 000
- 25 g Levadura fresca
- 25 g Azúcar
- 150 cc Agua tibia
- Masa
- 250 g Harina 000
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- 3 cdas Aceite
- 1 cda Miel
- 10 g Sal
- 1 cda Esencia vainilla
- 1 Huevo para pintar
- 400 g Frutas escurrida
Preparación
1
Para la esponja, en un bol, harina, levadura azúcar y agua.
2
Dejamos que duplique
3
Mientras hacemos Corona con la harina, agregamos todos los ingredientes (sal separada de levadura)
4
Empezamos a integrar todo, hasta forma una masa.
5
Abrimos por el medio y agregamos la esponja.
6
Amasamos un buen rato!
7
Agregamos las frutas. Y seguimos amasando.
8
Dejar descansar de 30 a 1 hora.
9
Ponemos en los moldes y cocinamos por una horita, o hasta que pinchamos con palillo y salga sequito.
10
Se decora con azúcar impalpable gotitas de limón y un poco de agua.
11
En mi caso olvide comprar el azúcar y no quisieron esperar!
Comentarios
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