Pan de campo

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pan de campo

Ingredientes

  1. 500 g Harina 000
  2. 250 g Agua tibia
  3. 20 g Grasa
  4. 15 g Sal
  5. 5 g Azúcar
  6. 25 g Levadura

Preparación

1

Diluir la levadura junto con el azúcar en el agua

2

En un recipiente aparte mezclar la harina con la sal

3

Ir incorporando la harina a la 1ra preparación

4

Y por último la grasa

5

Amasar hasta que la masa quede suave y homogeneo, y dejar reposar 30 minutos

6

Luego volver a amasar y hacer bollos de 200gr y colocar sobre una placa enmantecada

7

Dejar que doble su volumen. Realizar el corte en la parte superior y espolvorear con harina

8

Hornear a 180C de 20 a 30 minutos

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