Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 10 g Sal
- 10 g Levadura seca
- 1 g Manteca o grasa
- 300 cc Agua tibia
Preparación
1
Mezclar la harina con la sal, en el centro colocar la levadura y voy uniendo con el agua. Por último integro la materia grasa blanda.
2
Amasar bien, bollas y dejas reposar hasta duplicar (yo lo deje 1hr). Desgasifico y vuelvo a bollar unos 30' hasta que duplique el volumen. Espolvoreo con harina, hacemos un corte y al horno 220 grados por 45' o hasta que se dore.
3
Yyyyyyyy walla. RIQUISIMO!
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