Bizcochitos de grasa

Primero poner la grasa a derretir, tiene que estar tibia.

Hacer corona con la harina, agregar la grasa con agua tibia, remover con los dedos.

Agregamos la levadura, la sal y una pizca azúcar. Amasar.

Agregar agua a medida que vamos amasando. Tiene que quedar una masa suave, dejar reposar por 40 minutos en lugar cálido.

Una ves reposado, estirar en rectangular. Doblar la masa & volver a estirar. Dejar reposar 20 min más.

Estirar la masa, y cortarlas en formas cuadradas. Llevar al horno hasta que se doren.